Siapa sangka semangkuk laksa bisa menyatukan kelezatan rempah Nusantara dalam satu suapan? Hidangan berkuah santan ini memang sudah lama mencuri perhatian para pencinta kuliner, dan kini kamu bisa menghadirkannya langsung dari dapur sendiri dengan resep rahasia yang tak kalah dari warung legendaris!
Langkah pertama, kamu perlu menyiapkan bahan utama seperti bihun, tauge, telur rebus, dan suwiran ayam atau udang sesuai selera. Namun daftar medusa88 bintang utama laksa sesungguhnya ada pada kuahnya yang kaya rempah. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan serai dan daun jeruk untuk aroma segar yang menggugah selera.
Setelah bumbu matang, tuang santan secara perlahan sambil terus diaduk agar tidak pecah. Masukkan kaldu ayam dan sedikit garam serta gula. Didihkan sambil sesekali diaduk hingga kuah terasa gurih dan rempahnya menyatu sempurna.
Di mangkuk saji, susun bihun, tauge, dan lauk pilihanmu. Siram dengan kuah panas, lalu taburi daun kemangi, bawang goreng, dan sambal sesuai selera. Sajikan hangat dengan perasan jeruk limau agar rasanya makin segar dan seimbang.
Dengan resep ini, kamu bisa menyuguhkan laksa berkelas rasa juara tanpa harus keluar rumah. Resep ini tidak hanya menggugah selera, tapi juga membawa kehangatan khas masakan Indonesia ke meja makanmu.
Yuk, buktikan sendiri kenikmatan laksa buatan tanganmu! Rasanya tak kalah dari restoran bintang lima—justru lebih istimewa karena kamu yang meraciknya dengan cinta.