Beberapa tahun lalu, jagat media sosial slot qris diramaikan oleh kemunculan minuman unik dengan tampilan menggoda yang dikenal sebagai Dalgona Coffee. Minuman ini sempat viral terutama di masa awal pandemi COVID-19, saat banyak orang menghabiskan waktu di rumah dan mencari hiburan melalui kreasi dapur yang menarik. Dalgona Coffee menjadi sensasi global berkat tampilannya yang estetik dan proses pembuatannya yang sederhana namun memuaskan.
Ternyata, meskipun terlihat seperti minuman dari kafe mahal, Dalgona Coffee bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah hanya dengan empat bahan utama. Selain itu, proses mengocok kopi menjadi busa lembut yang mengapung di atas susu dingin atau panas menjadi bagian paling menyenangkan dari pengalaman ini. Mari kita telusuri lebih dalam mengenai asal-usul, cara membuat, dan tips sempurna menyajikan Dalgona Coffee.
Asal Usul Dalgona Coffee
Minuman ini mulai dikenal luas ketika seorang aktor asal Korea Selatan, Jung Il-woo, mencicipinya di sebuah acara televisi dan menyebutnya “seperti permen dalgona.” Setelah itu, resep Dalgona Coffee menyebar luas di TikTok, Instagram, hingga YouTube, menjadikannya fenomena global.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Dalgona Coffee, Anda hanya membutuhkan empat bahan sederhana:
- 2 sendok makan kopi instan (tanpa ampas)
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan air panas
- Susu (dingin atau panas, sesuai selera)
- Es batu (opsional)
Dengan takaran yang seimbang 1:1:1 antara kopi, gula, dan air, Anda bisa menghasilkan busa kopi yang kental dan stabil.
Cara Membuat Dalgona Coffee
Berikut langkah-langkah mudah membuat Dalgona Coffee di rumah:
- Campurkan bahan utama.
Dalam mangkuk, campurkan kopi instan, gula, dan air panas. - Kocok hingga mengembang.
Gunakan mixer tangan selama 2–5 menit hingga campuran berubah menjadi busa kental berwarna cokelat muda. - Siapkan gelas saji.
Tuang susu ke dalam gelas, tambahkan es batu jika ingin versi dingin. - Tambahkan busa kopi.
Gunakan sendok untuk meletakkan busa kopi di atas susu. Busa ini akan mengapung di atas dan menciptakan tampilan dua lapis yang sangat estetik. - Sajikan dan aduk sebelum diminum.
Sebelum diminum, aduk hingga busa kopi dan susu tercampur rata agar rasa manis dan pahitnya seimbang.
Tips Sukses Membuat Dalgona Coffee
- Gunakan kopi instan murni.
Tidak semua kopi instan bisa menghasilkan busa yang sempurna. Pastikan Anda menggunakan kopi instan tanpa campuran seperti krimer atau gula tambahan. - Perhatikan suhu air.
Air yang terlalu dingin atau terlalu panas bisa memengaruhi hasil. Gunakan air panas yang baru mendidih agar gula larut sempurna dan menghasilkan tekstur busa yang halus. - Gunakan mixer untuk hasil maksimal.
Jika ingin proses yang lebih cepat dan hasil lebih stabil, mixer elektrik sangat disarankan, terutama jika Anda membuat dalam jumlah banyak.
Variasi Dalgona Coffee
Seiring waktu, banyak orang mulai berkreasi dengan Dalgona Coffee, menciptakan versi yang unik dan inovatif, seperti:
- Dalgona Matcha: Mengganti kopi dengan bubuk matcha (teh hijau) dan menggunakan krimer atau putih telur untuk menghasilkan busa.
- Dalgona Milo atau Cokelat: Cocok untuk yang tidak suka kopi, bisa menggunakan minuman cokelat instan.
- Dalgona tanpa gula: Menggunakan pemanis rendah kalori untuk versi diet atau diabet-friendly.
Penutup
Dalgona Coffee adalah contoh sempurna bagaimana kreativitas sederhana bisa menciptakan kegembiraan di tengah keterbatasan. Meski viralnya sudah mereda, kenikmatan dan estetika Dalgona Coffee tetap relevan hingga hari ini. Jadi, jika Anda belum pernah mencoba atau ingin bernostalgia, kini saat yang tepat untuk mengaduk kopi Anda dan menikmati busa lembut khas Dalgona Coffee.