Segar, Legit, Bikin Nagih: Resep Cendol Rumahan Anti Gagal untuk Cuaca Panas!

Link Slot : slot depo 5k

Cuaca panas sering kali membuat tubuh terasa lemas dan tenggorokan kering. Untuk mengatasinya, kamu bisa membuat sendiri minuman tradisional yang sudah terbukti menyegarkan sejak dulu: cendol! Teksturnya kenyal, rasanya manis legit, dan disajikan dingin—cocok banget untuk jadi penyelamat di siang terik. Kabar baiknya, kamu bisa membuat cendol sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah.

Bahan-Bahan Cendol:

• 100 gram tepung hunkwe

• 50 gram tepung beras

• 500 ml air pandan (rebus 5 helai daun pandan + daun suji, lalu saring)

• Sejumput garam

• Es batu dan air matang untuk merendam

Bahan Kuah Gula Merah:

• 200 gram gula merah (iris halus)

• 100 ml air

• 1 lembar daun pandan

Bahan Santan:

• 300 ml santan kental

• Sejumput garam

• 1 lembar daun pandan (ikat simpul)

Langkah Membuat:

1. Campurkan tepung hunkwe, tepung beras, air pandan, dan garam dalam panci. Aduk rata, lalu masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup.

2. Tuang adonan ke dalam cetakan cendol, tekan langsung ke wadah berisi air es agar cendol mengeras dan tidak lengket.

3. Masak gula merah dengan air dan daun pandan, aduk hingga larut dan sedikit mengental.

4. Rebus santan dengan garam dan daun pandan, aduk rata dan angkat sebelum mendidih agar tidak pecah.

5. Siapkan gelas saji, masukkan cendol, tambahkan es batu, siram dengan gula merah, lalu tuang santan di atasnya.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati cendol segar buatan sendiri tanpa takut gagal. Rasanya otentik, teksturnya pas, dan pastinya bikin ketagihan. Nikmati cendol ini saat siang hari, dan biarkan kesegarannya menyapu dahaga kamu secara instan!